(Ne)bezpečný lepek
O lepku je v poslední době hodně slyšet. Je lepek opravdu zlo, které nás postupně zabíjí, nebo možné o něm říct i něco hezkého?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceAlchymie esenciálních olejů
Esenciální oleje možná znáte také jako silice nebo éterické oleje. Jaké je jejich chemické složení? Mají nějakou biologickou aktivitu nebo "jenom voní"?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceAnomálie vody
Nejjednodušší, nejběžnější, ale také nejúžasnější kapalina, bez které by život na Zemi neexistoval.
⏱ Se všemi experimenty, když si studenti např. zkusí udělat zmrzlinu, 180 minut. Podle požadavků učitele můžeme vybrat témata, abychom se vešli do libovolného času, případně rozdělit na dvě přednášky.
Zobrazit víceČistota půl pěny
Každý den se setkáváme s výrobky, které nás i naši domácnost zkrášlují, čistí a blýskají novotou. Jakou roli v jejich funkci hraje schopnost tvořit pěnu?
⏱ 60 min
Zobrazit víceCo po nás zůstává? Od pravěkých ohnišť k mikroplastům
Míváme pocit, že znečištění životního prostředí je problém moderní doby. Opravdu ale začal člověk přírodu výrazně ovlivňovat až s příchodem průmyslu?
⏱ 60 minut
Zobrazit víceCo všechno snědí bakterie? A co už je i na ně moc?
Některé látky zmizí z přírody rychle, jiné v ní zůstávají desítky let. Proč si s nimi mikroorganismy neporadí a co to znamená pro nás?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceDnešní menu: Zdravé a chutné antioxidanty
Co jsou to antioxidanty? Jsou opravdu zdravé a chutné? Jak fungují a v jakých potravinách je najdeme?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceDoba plastová
Žijeme v době plastové? Co stojí za úspěchem a širokým využitím těchto materiálů?
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit víceÉčka v potravinách
„Proboha nejez to! Víš kolik to má éček?“ Taky občas slýcháte podobná varování? Možná je na čase si konečně ujasnit, jak to s těmi éčky vlastně je.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceJak napodobujeme přírodu
Jak se vrchnímu konstruktérovi podařilo vytvořit tak dokonalé materiály a struktury? Umíme se dokonalostí inspirovat?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceJak se vyznat v pečivu?
Světlé, tmavé, celozrnné, grahamové nebo snad radši bezlepkové? Jaké pečivo bychom vlastně měli jíst?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceJíte zdravě?
Existují zdravé a nezdravé potraviny, nebo jen zdravé a nezdravé stravování?
⏱ Kurz je možné realizovat v kratší verzi (120 minut), nebo v delší verzi (240 minut).
Zobrazit víceLidstvo vs. Příroda: Big History
Změna klimatu, plasty, jedy,… Je to vážně tak zlé? Jak se vyvíjel vztah člověka a přírody a jak jsme se vlastně dostali tam, kde jsme dnes? A je z toho nějaká cesta ven a dál?
⏱ 90 min.
Zobrazit víceMlžná komora aneb jak vidět neviditelné
Protony, elektrony, miony. Je možné tyto neviditelné částice pozorovat na vlastní oči? S pomocí naší mlžné komory se k tomu aspoň přiblížíme.
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit víceMýty o potravinách
Je pravda, že cukr je bílý jed? Jsou biopotraviny zdravější? Jaké mýty o potravinách kolují a co je na nich pravdy?
⏱ 45 min, 90 min
Zobrazit víceNanotechnologie v životním prostředí
Jaký je svět, ve kterém záleží na miliontinách milimetru? Schopnost rozpoznat nanočástice otevřela dokořán dveře pokroku.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceNení sýr jako sýr
V obchodech se denně potkáváme s nepřeberným množstvím různých druhů sýrů. Máme ještě vůbec šanci se v nich vyznat?
⏱ 60 minut
Zobrazit víceNové biotechnologie – biobaterie a biosenzory
Využití biotechnologií v potravinářství je poměrně známé. Biotechnologie se ale dostávají i do oblastí, kde byste je nečekali.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceOd hladomoru k obezitě
Technologie jsou jídlo a bez nich bychom měli hlad. Komu bychom měli děkovat před každým jídlem?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceOd krávy po tetrapak
Jaké je složení mléka? Jak se liší mléko různých živočišných druhů? Co všechno se děje s mlékem, než se dostane do supermarketu?
⏱ 45 min, 90 min
Zobrazit vícePlasty a životní prostředí
Jsou plasty reálnou hrozbou pro životní prostředí? Co jsou to mikroplasty?
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit vícePo stopách DNA
Historie objevování DNA je nadmíru zajímavá. Jak byla objasněna struktura DNA a kdo za tím stojí?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePojďme na pivo… vědecky
Hrdě se označujeme za národ pivařů... Jak dobře však ve skutečnosti známe tento zlatavý mok?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePolymerní vlákna
Běžné oblečení, funkční prádlo, neprůstřelné vesty ale i technické tkaniny. Tady všude se potkáte s polymerními vlákny. Jaké jsou jejich vlastnosti, výhody a nevýhody?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePolymery a alchymie
Současná věda je k alchymii velmi kritická. Lze na ni ale také nahlížet jako na předchůdkyni dnešní chemie a vědy obecně.
⏱ 60 minut
Zobrazit vícePosviťme si na světlo
Vstáváme a usínáme ozářeni displeji mobilních telefonů. Bez umělého osvětlení si svět snad už ani neumíme představit. Co je to vůbec světlo a kde se bere?
⏱ 60 minut, 90 minut
Zobrazit vícePříběh chemie – příběh nás všech
Jak propletený je příběh chemie s naším příběhem, příběhem lidstva? Vytvořili jsme chemii nebo chemie vytvořila nás?
⏱ 60 min, 90 min
Zobrazit víceProteiny – motory živých organismů
Proteiny hrají klíčovou roli ve fungování organismů, některé slouží buňkám jako přepravci nákladů a fungují podobně jako spalovací motory automobilů.
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit víceRozloží se to samo? Mýty a fakta o odpadech
Rozloží se papírový kelímek vždy rychleji než plastový? Znamená označení „biologicky rozložitelné“, že výrobek v přírodě neškodí? Podíváme se na to, co se s odpadem skutečně děje a proč odpovědi nebývají tak jednoduché.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceUdržitelné potravinářství: zpracování odpadního kolagenu
Odpady ze zvířat jako užitečný zdroj surovin? K čemu lidem slouží vedlejší bílkovinné produkty potravinářského průmyslu?
⏱ 60 minut. Lze podle potřeby zkrátit na 45 minut či prodloužit na jiný časový úsek.
Zobrazit víceVýlet do světa psychedelik
Psychedelika mají schopnost navozovat změny vnímání, myšlení, vědomí či emocí. Jak se z uvažovaných léčiv staly zakázané látky?
⏱ 60 minut, 90 minut
Zobrazit víceVýraz BIO v oblasti polymerů
Biopolymer, biodegradace, biomateriály. Výrazy, se kterými se dnes běžně potkáváme. Rozumíme jim?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceZdraví skryté v potravinách
Některé potraviny obsahují nejen základní živiny, ale také látky, které nás mohou ochránit před různými typy onemocnění.
⏱ 60 minut
Zobrazit víceŽivot očima vědy
Život, lehce představitelná, těžce definovatelná, fyzikálně-chemická složka vesmíru. Co to je a co to není? A víme to vůbec?
⏱ 60, 90 minut
Zobrazit víceŽivotní cyklus polymerů
Pro mnohé jsou polymery stále velká neznámá. A to i přesto, že jste jimi doslova obklopeni a setkáváme se s nimi v běžném životě neustále. Tak co jsou to ty polymery vlastně zač?
⏱ 45 min.
Zobrazit více