Anotace
Vodu považujeme za tu nejobyčejnější kapalinu, kterou každý důvěrně zná. Přesto stále není jednoznačně vysvětleno, proč brusle klouže po ledě, jestli horká voda opravdu zmrzne dřív než studená nebo proč se liší zvuk tekoucí teplé a studené vody. Voda má několik vlastností, kterými se liší od běžných kapalin a které jsou důležité pro existenci života na Zemi.
Průběh
Můžeme se dotknout následujících témat
· struktura vody
· anomálie hustoty
· vysoká teplota tání a varu
· velká tepelná kapacita
· velké skupenské teplo tání a vypařování
· hustota ledu
· regelace
· velká viskozita
· velké povrchové napětí
· roztok solí ve vodě, chladící roztoky
· přechlazená voda
· přehřátá voda
· zvuk teplé a studené vody
· Mpembův jev
Délka
Se všemi experimenty, když si studenti např. zkusí udělat zmrzlinu, 180 minut. Podle požadavků učitele můžeme vybrat témata, abychom se vešli do libovolného času, případně rozdělit na dvě přednášky.
Líbí se vám tento kurz?
Rezervace kurzu