(Ne)bezpečný lepek
O lepku je v poslední době hodně slyšet. Je lepek opravdu zlo, které nás postupně zabíjí, nebo možné o něm říct i něco hezkého?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceAlchymie esenciálních olejů
Esenciální oleje možná znáte také jako silice nebo éterické oleje. Jaké je jejich chemické složení? Mají nějakou biologickou aktivitu nebo "jenom voní"?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceAnomálie vody
Nejjednodušší, nejběžnější, ale také nejúžasnější kapalina, bez které by život na Zemi neexistoval.
⏱ Se všemi experimenty, když si studenti např. zkusí udělat zmrzlinu, 180 minut. Podle požadavků učitele můžeme vybrat témata, abychom se vešli do libovolného času, případně rozdělit na dvě přednášky.
Zobrazit víceČlověk & Země(dělství)
Země poskytla člověku veškeré zdroje, které potřeboval ke svému vývoji a k životu. Vážíme si toho dostatečně? Je planeta schopna uživit lidstvo i v budoucnu?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceCo po nás zůstává? Od pravěkých ohnišť k mikroplastům
Míváme pocit, že znečištění životního prostředí je problém moderní doby. Opravdu ale začal člověk přírodu výrazně ovlivňovat až s příchodem průmyslu?
⏱ 60 minut
Zobrazit víceCo všechno snědí bakterie? A co už je i na ně moc?
Některé látky zmizí z přírody rychle, jiné v ní zůstávají desítky let. Proč si s nimi mikroorganismy neporadí a co to znamená pro nás?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceDnešní menu: Zdravé a chutné antioxidanty
Co jsou to antioxidanty? Jsou opravdu zdravé a chutné? Jak fungují a v jakých potravinách je najdeme?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceÉčka v potravinách
„Proboha nejez to! Víš kolik to má éček?“ Taky občas slýcháte podobná varování? Možná je na čase si konečně ujasnit, jak to s těmi éčky vlastně je.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceGeneticky modifikované organismy
Pro některé moderní šlechtitelská metoda, pro jiné hrozba a hra člověka na Stvořitele. Jak složité jsou genetické manipulace a kam posouvají lidstvo?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceHybaj na kutě! aneb proč bychom měli dobře spát
Kolik spánku potřebujeme? Co se během spánku děje? Co je to spánková deprivace?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceJak chutná hmyz
Seznamte se s novinkami v jídelníčku. Entomofágie, aneb kulinářská magie spojená s ochutnáním jedlého hmyzu, dáte si?
⏱ 90 min. 45 min. (přednáška) + 45 min. (degustace)
Zobrazit víceJak napodobujeme přírodu
Jak se vrchnímu konstruktérovi podařilo vytvořit tak dokonalé materiály a struktury? Umíme se dokonalostí inspirovat?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceJak se staví tkáně
Jaké tkáně a orgány už umíme vypěstovat, a proč neumíme udělat třeba umělé srdce?
⏱ Kurz je možné realizovat v délce 60 nebo 90 minut.
Zobrazit víceJak se vyznat v pečivu?
Světlé, tmavé, celozrnné, grahamové nebo snad radši bezlepkové? Jaké pečivo bychom vlastně měli jíst?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceJíte zdravě?
Existují zdravé a nezdravé potraviny, nebo jen zdravé a nezdravé stravování?
⏱ Kurz je možné realizovat v kratší verzi (120 minut), nebo v delší verzi (240 minut).
Zobrazit víceLidstvo vs. Příroda: Big History
Změna klimatu, plasty, jedy,… Je to vážně tak zlé? Jak se vyvíjel vztah člověka a přírody a jak jsme se vlastně dostali tam, kde jsme dnes? A je z toho nějaká cesta ven a dál?
⏱ 90 min.
Zobrazit víceMikrosvět na kůži: přátelé i vetřelci
Věděli jste, že na lidské kůži žijí miliardy mikroorganismů? Jsou to nepřátelé, nebo naopak naši neviditelní spojenci?
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit víceMýty o potravinách
Je pravda, že cukr je bílý jed? Jsou biopotraviny zdravější? Jaké mýty o potravinách kolují a co je na nich pravdy?
⏱ 45 min, 90 min
Zobrazit víceNanotechnologie v životním prostředí
Jaký je svět, ve kterém záleží na miliontinách milimetru? Schopnost rozpoznat nanočástice otevřela dokořán dveře pokroku.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceNení sýr jako sýr
V obchodech se denně potkáváme s nepřeberným množstvím různých druhů sýrů. Máme ještě vůbec šanci se v nich vyznat?
⏱ 60 minut
Zobrazit víceNové biotechnologie – biobaterie a biosenzory
Využití biotechnologií v potravinářství je poměrně známé. Biotechnologie se ale dostávají i do oblastí, kde byste je nečekali.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceOd hladomoru k obezitě
Technologie jsou jídlo a bez nich bychom měli hlad. Komu bychom měli děkovat před každým jídlem?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceOd krávy po tetrapak
Jaké je složení mléka? Jak se liší mléko různých živočišných druhů? Co všechno se děje s mlékem, než se dostane do supermarketu?
⏱ 45 min, 90 min
Zobrazit víceOd Rettigové po molekulární kuchyni
Jaký byl jídelníček běžných lidí za první republiky a po druhé světové válce? Bylo tehdejší stravování skutečně zdravější, než je to dnešní?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePlasty a životní prostředí
Jsou plasty reálnou hrozbou pro životní prostředí? Co jsou to mikroplasty?
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit vícePo stopách DNA
Historie objevování DNA je nadmíru zajímavá. Jak byla objasněna struktura DNA a kdo za tím stojí?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePojďme na pivo… vědecky
Hrdě se označujeme za národ pivařů... Jak dobře však ve skutečnosti známe tento zlatavý mok?
⏱ 45 minut
Zobrazit vícePolymery a alchymie
Současná věda je k alchymii velmi kritická. Lze na ni ale také nahlížet jako na předchůdkyni dnešní chemie a vědy obecně.
⏱ 60 minut
Zobrazit vícePosviťme si na světlo
Vstáváme a usínáme ozářeni displeji mobilních telefonů. Bez umělého osvětlení si svět snad už ani neumíme představit. Co je to vůbec světlo a kde se bere?
⏱ 60 minut, 90 minut
Zobrazit vícePřizpůsobit se znamená přežít
Životní podmínky se neustále mění. Jsme schopni držet krok se změnami prostředí a přizpůsobit se?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceProteiny – motory živých organismů
Proteiny hrají klíčovou roli ve fungování organismů, některé slouží buňkám jako přepravci nákladů a fungují podobně jako spalovací motory automobilů.
⏱ 45 minut, 90 minut
Zobrazit víceŘekni mi co jíš
Jste to co jíte. Výživa ovlivňuje vaše zdraví, aktivitu i náladu. Jak si ale sestavit správný jídelníček?
⏱ 45 minut, 60 minut
Zobrazit víceRozloží se to samo? Mýty a fakta o odpadech
Rozloží se papírový kelímek vždy rychleji než plastový? Znamená označení „biologicky rozložitelné“, že výrobek v přírodě neškodí? Podíváme se na to, co se s odpadem skutečně děje a proč odpovědi nebývají tak jednoduché.
⏱ 45 minut
Zobrazit víceSvět očima mravence
Přemýšleli jste někdy o tom, proč mravenec unese padesátkrát víc, než sám váží a proč si neublíží při pádu z velké výšky?
⏱ 90 minut
Zobrazit víceUdržitelné potravinářství: zpracování odpadního kolagenu
Odpady ze zvířat jako užitečný zdroj surovin? K čemu lidem slouží vedlejší bílkovinné produkty potravinářského průmyslu?
⏱ 60 minut. Lze podle potřeby zkrátit na 45 minut či prodloužit na jiný časový úsek.
Zobrazit víceVýlet do světa psychedelik
Psychedelika mají schopnost navozovat změny vnímání, myšlení, vědomí či emocí. Jak se z uvažovaných léčiv staly zakázané látky?
⏱ 60 minut, 90 minut
Zobrazit víceVýraz BIO v oblasti polymerů
Biopolymer, biodegradace, biomateriály. Výrazy, se kterými se dnes běžně potkáváme. Rozumíme jim?
⏱ 45 minut
Zobrazit víceZázraky přírody očima fyzika
Chceme-li pochopit principy většiny přírodních jevů, neobejdeme se bez fyziky.
⏱ 90 minut
Zobrazit víceZdraví skryté v potravinách
Některé potraviny obsahují nejen základní živiny, ale také látky, které nás mohou ochránit před různými typy onemocnění.
⏱ 60 minut
Zobrazit víceŽivot očima vědy
Život, lehce představitelná, těžce definovatelná, fyzikálně-chemická složka vesmíru. Co to je a co to není? A víme to vůbec?
⏱ 60, 90 minut
Zobrazit víceŽivotní cyklus polymerů
Pro mnohé jsou polymery stále velká neznámá. A to i přesto, že jste jimi doslova obklopeni a setkáváme se s nimi v běžném životě neustále. Tak co jsou to ty polymery vlastně zač?
⏱ 45 min.
Zobrazit více