Anotace
Máte rádi želé bonbóny? Taky vás někdy zaujala reklama na kosmetické přípravky pro dokonalé vlasy a pleť bez vrásek? Nebo na kloubní výživu, díky které i člověk pokročilejšího věku údajně dokáže běhat jako kamzík? Co mají tyto produkty společného a jak se získávají důležité suroviny pro jejich výrobu? Na to odpoví přednáška Od pařátků ke kolagenu.
Průběh
Na první pohled nevábný odpad, na druhý velmi užitečný zdroj surovin pro výrobky v potravinářství, farmacii, kosmetice nebo medicíně. Řeč je o odpadních produktech, které vznikají při zpracovávání hospodářských zvířat. Během přednášky se seznámíte s druhy takových vedlejších bílkovinných produktů potravinářského průmyslu, jejich zpracováním a dalším využitím při výrobě věcí, s nimiž se všichni setkáváme v každodenním životě.
Experiment
Posluchači si budou moct osahat vzorky surovin i produkty z nich vyrobené. V případě delšího časového prostoru lze promítnout video vizualizovaného experimentu.
Délka
60 minut. Lze podle potřeby zkrátit na 45 minut či prodloužit na jiný časový úsek.
Líbí se vám tento kurz?
Další kurzy
- Fyzika Technika
Jak se na různé povrchy dívají fyzici, chemici nebo biologové? Naprostou většinu dějů v přírodě určují především interakce probíhající na povrchu.
- Fyzika Technika
Jak trnitá byla cesta od slunečních hodin k mobilu v kapse?
- Fyzika Technika
Narodil se Ježíš Kristus opravdu v 1. roce po Kristu? Jaký astronomický úkaz se odehrál na tehdejší obloze?