https://vedanaprani.cz/sites/default/files/styles/1920x1080/public/DSC_0258_0.JPG?itok=2t0JwbkZ

Alchymie esenciálních olejů

Rezervace
Anotace

Esenciální oleje jsou těkavé vonné látky většinou rostlinného původu. Možná jste se s nimi setkali při různých aromaterapeutických procedurách, možná si je sami kupujete a doma používáte. Je ale dost pravděpodobné, že se s nimi potkáváte a ani o tom nevíte. Jsou totiž nedílnou součástí kosmetiky, parfémů, přípravků ústní hygieny, žvýkaček, ale i některých sladkostí a nápojů. Jak se esenciální oleje získávají? Jsou to opravdu „oleje“? Jaké je jejich chemické složení? Mají nějakou biologickou aktivitu nebo „jenom voní“? Tomu všemu se budeme věnovat v tomto chemickém a přesto voňavém kurzu.

Průběh

Začneme něčím praktickým. Na úvod si společně otestujeme své nosy a využijeme k tomu, co jiného, než právě některé esenciální oleje. K tomu si samozřejmě řekneme, jak lze definovat esenciální olej a podíváme se i krapet do historie, která je v této oblasti hodně zajímavá. Pak už se budeme věnovat chemii těchto látek, základním složkám olejů a jejich chemické struktuře, názvosloví a stabilitě. V další části kurzu si povíme, z čeho a jak se silice získávají, vysvětlíme si princip parní destilace a podíváme se na průmyslové využití silic. Závěr bude patřit konkrétním olejům a jejich biologické aktivitě.

Experiment

Posluchači si vyzkouší na vlastní nos různé silice a základní čisté látky, které jsou v éterických olejích obsaženy. Mohou také otestovat své čichové dovednosti v krátkém čichovém testu neznámých vzorků.

Délka

90 minut

Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky

Další kurzy

  • Fyzika
Od objevu dalekohledu uplynulo několik set let. Co viděl astronom v 17. století a co může vidět dnes?
  • Fyzika
V roce 2018 byla schválena nová definice jednotek v soustavě SI založená na fixaci hodnot některých univerzálních konstant. Jaké jsou důvody této změny?
  • Chemie
  • Biologie
Je pravda, že cukr je bílý jed? Jsou biopotraviny zdravější? Jaké mýty o potravinách kolují a co je na nich pravdy?